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Cassava Residue é um subproduto do processo de Cassava Starch
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Cassava Residue é um subproduto do processo de Cassava Starch

O resíduo de Cassava é um subproduto do processamento de amido de mandioca.Quando 100 kg de mandioca produzir Cerca de 25 kg de amido, serão produzidos 75 kg de resíduo de batata doce.Estes resíduos de batata contêm UMA Grande quantidade de nutrientes, MAS devido à Baixa utilização abrangente de subprodutos Na empresa, a cadA ano, além de Serem utilizados Como alimentos para animais, UMA Grande quantidade de resíduos de mandioca é descartada Como lixo e estragada e acidificada, causando enormes desperdício de Recursos e poluição Ambiental grave.
Nos últimos anos, OS investigadores EM Casa e no Estrangeiro realizaram várias experiências sobre a utilização de resíduos de mandioca e conseguiram alguns resultados.A investigação e o Desenvolvimento concentraram-se principalmente em: extracção de fibras alimentares, cultivo microbiano e utilização, aplicações Na indústria farmacêutica e Na indústria de materiais, e EM alimentos e outros aspectos.

1.A extração de fibras dietéticas do resíduo de mandioca
A fibra alimentar de Cassava é um DOS Componentes funcionais importantes Das batatas doces.A Categoria do Produto e as propriedades Da fibra alimentar variam com diferentes matérias-primas, e as diferentes matérias-primas também levam a diferentes métodos de separação.Os estudiosos EM Casa e no exterior estudaram extensivamente OS métodos de separação e preparação Das fibras alimentares de mandioca.Os principais métodos actualmente utilizados são o método físico, o método químico, o método de combinação química reagente-enzima e o método de biotecnologia.

2.Aplicação de resíduos de mandioca Na cultura microbiana
A utilização de resíduos de mandioca EM vez de Cascos de sementes de berço, palha de trigo, aparas de madeira, etc. Como as matérias-primas para a cultura de fungos comestíveis, OS resultados mostram que OS resíduos de mandioca podem acelerar a taxa de crescimento do micélio, encurtar o tempo de cogumelo e de colheita de cogumelos.O resíduo de batata Doce FOI usado para cultivar o fungo que Pode USAR amido para obter proteína por fermentação sólida.Os resultados mostraram que, após a fermentação, o teor de proteínas brutas obtido do micélio fúngico FOI 32.4%, e o rendimento microbiano Da biomassa e Da proteína foram todos melhorados.

Cassava Residue is a By-product of the Processing of Cassava Starch

3.Aplicação de resíduos de mandioca Na indústria farmacêutica e de materiais
Um novo Tipo de adesivo para caixas de embalagem com forte aderência, estado uniforme, forte fluidez e resistência à água Forte FOI desenvolvido através Da utilização de resíduos de mandioca através de UMA série de reacções.A cor do Caramelo Pode ser obtida hidrolisando drenas de mandioca usando método enzimático, método do ácido atmosférico e hidrólise do ácido pressurizado.As drenas de mandioca também podem ser desenvolvidas EM fibras de carbono ativadas.Após UMA série de tratamentos, as drenas de mandioca são desenvolvidas EM fibras de carbono ativadas com UMA Rica estrutura microporosa e UMA Grande área específica Da superfície, que Pode adsorver fenol Na água.

4.A aplicação de resíduos de mandioca NOS alimentos

Os resíduos de Cassava também podem desenvolver Bebidas de fibra alimentar de mandioca.O fungo comestível é biodegradado e transformado EM resíduo de mandioca para formar um caldo de fermentação, e o líquido é usado Como a principal matéria-prima para preparar UMA deliciosa e saudável bebida de fibra alimentar.O resíduo de mandioca também Pode ser usado para fazer pão.A Alta fibra alimentar preparada pelo método enzimático é adicionada Ao pão Como aditivo, e o processo de produção do pão de resíduo de mandioca é obtido.
Além disso, algumas pessoas utilizaram Aspergillus Niger fermentação sólida resíduo de mandioca para produzir citrato de cálcio, licor de cerveja e açúcar diluído EM ebulição.Em geral, OS investigadores realizaram vários estudos sobre a utilização eficaz de resíduos de mandioca.No entanto, para além Da utilização de resíduos de mandioca Na produção de alimentos para animais e de biogás, a maior parte DOS resultados continua a ser experimental e OS resultados do investimento formal Na produção EM Massa são ainda Muito poucos.
A eficiência do equipamento de processamento de amido de mandioca é relativamente elevada, e o processamento diário de centenas de toneladas de mandioca não é um problem a.Se UMA Grande quantidade de mandioca dregs Pode ser USADA corretamente, ELA também Pode produzir um Monte de benefícios econômicos.


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