A China tem uma grande área de plantio de batata-doce, mas a taxa de conversão de processamento de batata-doce não é alta, o que está relacionado ao desenvolvimento instável da indústria de processamento profundo de batata-doce da China e à pequena escala do mercado de processamento.
A indústria de processamento de fécula de batata-doce não é apenas um problema nos métodos de processamento, mas também uma série de cadeias industriais desde o cultivo e plantio de batata-doce, amido processamento e processamento de vermicelli. Diante de muitos problemas existentes no desenvolvimento industrial, precisamos promover a modernização e o desenvolvimento inovador da indústria de processamento de amido de batata-doce para formar um bom modelo de desenvolvimento industrial e melhorar a taxa de conversão de processamento de batata-doce.
Há quatro problemas no processamento de batata-doce indústria de processamento de fécula de batata.
1. Problemas encontrados no cultivo de batata-doce:
As variedades híbridas e a falta de variedades especiais levam ao baixo rendimento da batata-doce; a batata-semente livre de vírus é plantada há muitos anos, resultando na degradação das variedades; O manejo extensivo do cultivo de campo, o modo de cultivo atrasado, a doença do nematoide das raízes e outras doenças persistentes são difíceis de erradicar, resultando na redução do rendimento e declínio da qualidade de variedades de alto rendimento e alta qualidade.
2. Problemas de armazenamento da batata-doce:
As más condições de armazenamento e os métodos de manejo inadequados levaram a uma séria sacarificação do amido na batata-doce, reduzindo o rendimento do amido; a falta de medidas de desinfecção no espaço de armazenamento tem causado até a ocorrência de doenças da batata-doce e pragas de insetos, e o fenômeno da podridão da adega.
3. Problemas no processamento de fécula de batata-doce:
Empresas de processamento de pequena escala, espalhadas e desordenadas; equipamentos de processamento para trás, baixo grau de mecanização e tecnologia de processamento para trás; poucos produtos de processamento profundo com alto valor agregado e baixa taxa de utilização dos recursos da batata-doce.
4. O modo de gestão da industrialização da batata-doce não é perfeito, a cadeia industrial não é coerente e o desenvolvimento da industrialização da batata-doce fica para trás.
O que são as soluções práticas?
(1) Selecionar e promover variedades de batata-doce de alto rendimento, alta qualidade e processamento de amido.
(2) Melhorar o tradicional técnicas de cultivo e implementar o modo de manejo de cultivo padronizado.
(3) Realizar plantios regionais de variedades para reduzir o fenômeno de variedades híbridas e redução de rendimento.
(4) Promover o armazenamento científico métodos para resolver o problema da preservação da batata-doce e reduzir a perda.
(5) Aumentar e inovar a escala das empresas de processamento de amido, melhorar a tecnologia de processamento, melhorar o grau de mecanização de processamento e criar famosos e excelentes produtos característicos.
(6) Construir cadeia industrial, formar escala industrial e realizar o desenvolvimento sustentável. Tomando o mercado como orientação, levando as empresas de processamento de batata-doce como líder, a gestão integrada da produção, processamento e vendas é realizada. Usando o bom ambiente de investimento criado pela política nacional e pelo governo rural, podemos atrair todos os tipos de fundos para investir no desenvolvimento da indústria de processamento de batata-doce. Orientar o consumo, estabelecer vantagens de marca de produtos de fécula de batata-doce, promover vendas de produtos com vantagens de marca e promover o desenvolvimento sustentável da indústria de processamento de batata-doce.
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