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Nanyang Goodway Machinery & Equipment Co., Ltd.
Princípio e Processo Da produção de amido de batata Doce
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Princípio e Processo Da produção de amido de batata Doce

A batata doce, também conhecida Como batata doce, batata doce, espinheiro, arroz glutinoso vermelho, etc., é UMA excelente matéria-prima para o processamento de fécula.O processo de produção de amido de batata Doce é Na Verdade um processo de separação física, que separa a celulose, a proteína, OS sais inorgânicos e outras substâncias NAS matérias-primas do amido.No processo de produção, o amido é separado Da suspensão Da água por UMA Grande quantidade de água, utilizando UMA quantidade especial de água, dependendo Da natureza do amido ser insolúvel EM água Fria e ter UMA gravidade específica maior do que a água.

O processo de produção divide-se EM embalagens de arrefecimento de ar-desidratação, de limpeza-desintegração-peneiração-precipitação (ou concentração).

Princípio básico Da limpeza

O principal objetivo Da limpeza é remover o SEDIMENTO Da camada exterior Da Pele Da batata Doce e lavar a epiderme Das raízes Da batata doce.A limpeza Das batatas doces frescas Ou Das batatas doces Como matérias-primas para a produção de fécula é a base para garantir a qualidade do amido.A limpeza é Mais limpa, a qualidade do amido é a melhor.O Tipo GD-QXLavadora de batata Doceé estruturado Como um cilindro horizontal, que depende de um motor elétrico para conduzir a engrenagem para rodar o cilindro, de modo que a matéria-prima é enrolada pelo cilindro lateral, e a água é USADA Como um Meio para pulverizar, enxaguar e frustrar para remover o SEDIMENTO e parte Da pele.

Princípio básico Da desintegração

O amido de batata Doce é armazenado principalmente Na parte carnuda Da raiz, e apenas UMA Pequena quantidade é armazenada no endotélio.O propósito Da desintegração é destruir a estrutura Da batata doce, de modo que OS grânulos de amido minúsculo podem ser facilmente separados Das raízes.O amido libertado Das células é chamado de amido livre.Resíduo NAS células Dentro Das drenas é chamado de amido amarrado.

O esmagamento é um DOS processos Mais importantes no processamento de batatas frescas.Está relacionado com o rendimento Da farinha de batata fresca e a qualidade do amido.Os requisitos para a trituração são:
Um.Quebre tanto Quanto possível as células de batatas frescas e libere Mais grânulos de amido livre.
2.Fácil de separar.Não é desejável que o resíduo de Pele seja demasiado fino, e o resíduo de Pele é demasiado fino para separar o amido de outros componentes, e a dificuldade de separar o resíduo Fino é aumentada.

O Rolo de pregos é UMA patente Nacional do GOOWAY.É feito de aço e madeira.É feito de pregos de aço especiais.As UNhas são afiadas, Duras e resistentes Ao desgaste.Pode garantir a continuidade Da operação.A trituração é fina e uniforme.A batata Doce é esmagada EM fibras de cabelo para garantir a Liberdade do amido de batata doce.É conveniente para a separação subsequente e Pode processar 4-6 toneladas de batatas frescas por hora.

GOODWAY lançou recentemente um novo Tipo de equipamento.Após a pulverização PELA primeira fase do Rolo de mamilo, OS grânulos ligeiramente maiores são ainda classificados para a segunda fase Da pulverização.A pulverização EM segunda fase é a pulverização do Tipo martelo, o que Torna a pulverização Mais fina, a taxa Livre do amido é Mais elevada, e o poder de pulverização é menor.

Princípio básico do rastreio

Escória de batata Doce é UMA fibra fina que é maior do que grânulos de amido.O coeficiente de inchaço é também maior do que o DOS grânulos de amido, e a gravidade específica é Mais leve do que a DOS grânulos de amido.A Lama Bruta desintegrada é tratada com água Como um meio, e é totalmente percolação-extrusão SEM pressão totalmente lavada seguida de um processo de circulação EM várias fases.A vidraça é suficiente para libertar o amido Das fibras.A diafiltragem SEM pressão permite que a água de Lama passe pelos buracos Da tela e a escória fina permanece Na malha.Aperte para filtrar ainda Mais a água Da Lama de amido contida NAS Borras de batata.

Princípios básicos Da purificação e precipitação

A gravidade específica Da Lama e Da Areia é maior do que a Da água e maior do que a gravidade específica DOS grânulos de amido.De acordo com o princípio Da separação Da gravidade, o USO de remoção de Areia de ciclone, Ou o USO do método de sedimentação do cocho, Pode alcançar melhores resultados.A gravidade específica Da polpa Amarela é próxima à Da água e é Mais leve do que a gravidade específica DOS grânulos de amido.Sua forma é palmeira.O Ciclo de processamento é Mais longo, o desempenho Da cola é maior.Varas de TELA grudadas EM grânulos de amido e é extremamente difícil de separar.Portanto, as matérias-primas são necessárias para Serem frescas, o processo é curto, e a separação é oportuna.

GOODWAY utiliza umConcentrador de amidoSeparar o amido Da água, Das proteínas e Das fibras finas, aumentar a concentração do amido, melhorar a qualidade do amido, reduzir o número de tanques de sedimentação e melhorar a eficiência de processamento.


Princípio básico Da desidratação

O amido húmido directamente do lavador TEM geralmente um teor de humidade de Cerca de 55%.As lamas concentradas separadas porO separador de borboletasEA hidrociclonaSão geralmente vinte ondas, e Ambos precisam ser centrifugados novamente para melhorar a eficiência de secagem e economizar energia.
A fase sólida e a fase líquida são separadas PELA rotação de Alta Velocidade do núcleo do raspador, e a maior parte Da água é expulsa Da Abertura do pano filtrante Na tela.O teor de humidade do pó húmido é inferior a 40%, a FIM de Poupar calor e aumentar OS requisitos de rendimento e qualidade.

Desidratador de vácuo

É simplificado por um Filtro de vácuo.As vantagens são a Baixa velocidade, SEM ruído, operação estável, boa continuidade do trabalho e fácil operação.A verdadeira desidratação desenvolvida pelo GOOWAY e PELA Universidade Agrícola Da China alterou o preço do equipamento de deságua de vácuo original, e introduziu UMA máquina de deságua a vácuo adequada para o processamento de amido de Pequena e média dimensão.

Princípio básico Da secagem

Atualmente, a fábrica de amido geralmente USA secagem de ar (também Chamada secagem de flash).Todo o tempo de processo é concluído EM um instante, de modo que a umidade interna DOS grânulos de amido é menor do que gelatinizado e seco, de modo que a gelatinização ou degradação não ocorre.

A secagem do fluxo de ar é um processo de secagem cocurrente, ou seja, o processo de cocurrento do material EM pó húmido e do fluxo de gás quente, que consiste EM dois processos de transfer ência de calor e de mass a.Quando o amido húmido está EM contacto com o ar quente, o ar Quente transfere a Energia térmica para a superfície do amido húmido e, EM seguida, Da superfície para o interior.Este processo é um processo de transfer ência de calor.Ao Mesmo tempo, a humidade do amido húmido difunde-se do interior do material para a superfície do amido num estado líquido ou gasoso, e a superfície do amido difusa-se através Da película gasosa para o ar quente, que é um processo de transfer ência EM massa.Ou seja, o fluxo de ar de Alta temperatura e o amido MOLHADO são trocados uniformemente no Tubo de secagem para fazer o amido seco EM pó, e após o resfriamento, ele Pode ser embalado no armazenamento.

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