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A Cassava Starch artesanal TEM Melhor qualidade que a Cassava Starch?
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A Cassava Starch artesanal TEM Melhor qualidade que a Cassava Starch?

Com o rápido Desenvolvimento Da industrialização, a nostalgia Das pessoas pelo artesanato perdura, MAS a qualidade do amido de mandioca artesanal deve ser Melhor do que a do amido de mandioca de máquina inteira?


Podemos analisá-lo a partir de Quatro aspectos: cor, sabor, conteúdo de água, saúde e segurança.


Um.O Sabor

O conteúdo Da deficiência é um fator importante que afeta o sabor.Toda a fécula do mecanismo é processada por UMA Linha de produção industrial, equipada com profissionaisEquipamento de processamento de amidos de mandiocaSim.A Linha de produção de amido de Cassava adota dispositivos de limpeza profissional, filtragem, dessalinização e remoção de areia, que podem remover totalmente todos OS tipos de impurezas no amido.Ao Mesmo tempo, equipamento de pós-desidratação e secagem e embalagem automática Pode também efetivamente evitar contaminação secundária do amido.

professional Equipamento de processamento de amidos de mandioca

A maioria DOS produtos feitos à mão só Pode remover Grandes partículas de impurezas, e a subsequente embalagem de secagem também é propensa à poluição secundária, aumentando o teor de impurezas.

professional Equipamento de processamento de amidos de mandioca

Obviamente, no tratamento Das impurezas, o método feito à mão é Muito inferior a todo o mecanismo de amido, e o Sabor não é naturalmente tão delicado Como todo o mecanismo de amido.


2.Cor e Luxúria

Quando o amido é produzido manualmente, a continuidade do processo de produção não Pode ser garantida, especialmente no processo de trituração e separação, o material irá oxidar e marrom, tornando a cor do amido Mais escura, e a fase de produção não é boa.

color and luster

Na produção industrial de fécula, a continuidade Da produção Pode ser realizada.Especialmente no processo de esmagamento e separação, o USO de pulverizador de extrusão curvo-líquido ou pulverizador de lavagem excessiva de batata Pode integrar a trituração e separação, evitar a navegação oxidativa no processo de extracção do amido, e produzir amido com cor Branca e brilhante.


3.Conteúdo Da água

O amido de Cassava é difícil de armazenar se o SEU teor de humidade é grande.O Efeito de secagem de todo o amido do mecanismo Pode atingir o Produto de Alta qualidade com o teor de água de Cerca de 12%.O amido está seco EM pó e TEM Menos teor de água.Alguns DOS amidos feitos à mão são pequenos fragmentos com o teor de água de 15%-20%.O teor de água do amido é Grande e é difícil de armazenar.

Water content

Quatro.Saúde e segurança

O amido artesanal é muitas vezes a Falta de testes de segurança, processos de produção e ligações de transporte não são efetivamente garantidos, a SUA segurança alimentar e estado de saúde Pode não ser comparável Ao processamento industrial Moderno do amido do mecanismo completo.

Health and Safety


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