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Seis Métodos Ensinam Você Como Identificar o Prós e Cons de Doce Batata Amiga
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Seis Métodos Ensinam Você Como Identificar o Prós e Cons de Doce Batata Amiga

No momento, no Doce comestível Da ChinaProdução de fécula de batataE indústria transformadora, devido à Falta de normas nacionais de regulamentação, as normas Da indústria implementadas por diferentes empresas também são diferentes.Isto Leva a UMA Grande diferença Na qualidade do amido, e a qualidade do Produto é desigual.Nos últimos anos, houve alguns comerciantes SEM escrúpulos que lucraram por Si próprios.Falsificaram OS produtos, fizeram-nos de má qualidade e prejudicaram OS interesses DOS consumidores.

Como distinguir a autenticidade do amido de batata Doce é um Grande problema para OS consumidores comuns.Com base EM Anos de pesquisa sobre amido de batata Doce (equipamento), a Goodway Potato Industry fornece-lhe OS seguintes métodos simples para ajudá-lo facilmente a identificar as vantagens e desvantagens do amido de batata doce:

Método 1: Inspecção visual - USADA para identificar visualmente o nível de impurezas no amido
Efeito visual intuitivo: amido de batata Doce é brilhante e branco, indicando menor teor de impureza, Alta brancura do amido e boa qualidade do produto.Pelo contrário, há muitas impurezas, Baixa brancura e má qualidade.
Método de julgamento: Pegue 5-10 gramas de amido de batata Doce espalhado EM UMA Placa de vidro limpo, e pressione o amido EM UMA camada fina com outro vidro espesso para observar se a cor do amido de batata Doce é Branco e se há inclusões.Ao observar, coloque a amostra NUMA Placa de vidro transparente e limpa.O Papel Branco é forrado por baixo, evitando a Luz direta e usando a Luz refletida.A quantidade de impurezas desta forma é claramente identificável.

Método 2: Toque - Usado para sentir o nível de humidade no amido
Ensaio sensorial intuitivo: confiar no sensorial DOS dedos para testar o teor aproximado Da humidade do amido de batata doce.
Método de ensaio: amido de batata Doce de joelhada com dedos e amassado o amido EM fatias finas.Os flocos de amido NOS dedos foram sacudidos para a mesa a UMA Altura de 20 cm do TOPO Da mesa.Se OS flocos de amido estiverem sob a forma de pó solto, o amido está relativamente seco e o teor de água é inferior a 15%.Se OS flocos de amido estiverem EM pequenos pedaços, o teor de água é entre 15% e 20%.Se OS flocos não forem espalhados, o teor de água é acima de 20%.Segure o amido de batata Doce à mão e segure-o firmemente.A mão solta Pode explicar que o amido de batata Doce é relativamente seco.Depois de afrouxar o pó, é difícil de dispersar, indicando que o amido de batata Doce contém demasiada água.

Método 3: Ouvido de ouvido - Usado para determinar se o amido contém outro amido
Método de ensaio: amassar o amido de batata Doce manualmente.Se você ouvir o SOM de "creak", ou amassar diretamente o amido de batata Doce com seus dedos, e fazer um SOM de "creak", significa amido de batata Doce pura.Se o pó de talco, farinha de trigo e farinha de milho forem misturados no amido de batata doce, o SOM não será ouvido Ou o SOM será leve.Este método Exige que algum conhecimento Da discriminação do amido seja viável.

Método 4: pó de pilha para parecer afiado - este método determina se o amido é adulterado
Método de julgamento: O amido de batata Doce é empilhado EM forma de cone à mão, e o Grau de leveza Da Ponta do cone é visto.O amido de batata Doce Pura TEM UMA Ponta Baixa e lenta, e o amido de batata Doce misturado TEM UMA Ponta Alta e íngreme.Este método é utilizado para avaliar a qualidade do amido.

Método 5: Sabor - Usado para distinguir a qualidade do amido de batata Doce
Método de discriminação: Pegue UMA Pequena quantidade de amido e envie-o para a boca.Determinar se o amido de batata Doce TEM odor e impurezas por papilas sensoriais e dentes.

Se a acidez é forte, indica que o amido de batata Doce é sobrefermentado quando é processado pelo processo de pasta de enxofre.Após a lavagem, não é lavado com água ou lavado cuidadosamente (lavar, o sobrenadante de xarope é removido, e depois Adicionado com água e agitado para precipitar).O macarrão está um pouco Mais fraco.

Se o amido de batata Doce TEM ácido e bolor, significa que o amido de batata Doce TEM um Longo tempo de conservação Da humidade antes de secar, e o bolor é mudado.Este amido de batata Doce é fácil de quebrar Ao processar o macarrão; se há Sabor de talco EM pó, Sabor de farinha de trigo, etc., é misturado com impurezas.Ao mastigar com dentes, se houver UMA sensação de gengivas, a quantidade de sedimentos no amido de batata Doce é mais.O amido de batata Doce não TEM um cheiro peculiar, e mastigar SEM gengivas indica amido de batata Doce de Alta qualidade.

Método 6: Sino de água - usado para identificar o teor de qualidade e impureza do amido
Método de ensaio: Pegue Cerca de cinquenta gramas de amido de batata Doce e coloque-o num recipiente de vidro transparente Ou num recipiente de proveta.Adicionar 180-200 ml de água e misturar bem.Após agitação para 1 min EM UMA direção, FOI permitido ficar para Cinco min, e o Leite de amido de batata Doce FOI lentamente derramado.Preste atenção à quantidade de Areia ou Areia Na camada inferior.O Leite de amido de batata Doce FOI então precipitado EM um vidro incolor transparente ou béquer por três Horas para observar a precipitação.Se a precipitação é rápida, o amido afunda-se de forma ordenada, a camada superior é clara, e a camada inferior é Livre de Areia fina, que é amido de batata Doce de Alta qualidade.Se a precipitação é lenta, a camada superior Da água é amarelada e a Areia é mais, é um pó de Baixa qualidade.Se forem adicionadas farinha de milho, farinha de trigo, etc., a precipitação não é óbvia e a camada superior é turva.

Os métodos acima referidos são apenas para referência e esperamos prestar alguma Ajuda Na discriminação Da qualidade do amido.

Goodway é profissional.Máquina de fazer amido de batataBem-vindo à investigação!

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