A batata-doce é fácil de cultivar e tem forte capacidade fotossintética. Seu rendimento de amido por unidade de área é inigualável por outras culturas de cereais. Portanto, a batata-doce tornou-se a principal matéria-prima para a produção de amido comestível na indústria de processamento de amido de batata-doce.
No entanto, devido à falta de automação e intensificação na escala de produção de amido de batata-doce na China, a produção é realizada principalmente no modo de pequenas empresas de processamento e oficinas semimanuais em áreas rurais, com produção e qualidade instáveis e potencial poluição ambiental.
As águas residuais de fécula de batata-doce contêm um grande número de poluentes orgânicos, como proteínas, açúcar, amido solúvel, fibra fina, etc., que causarão grave poluição da água e desperdício de recursos descarregados diretamente.
Portanto, é necessário um meio técnico econômico e eficiente para tratar as águas residuais do processamento da fécula de batata-doce e, ao mesmo tempo, reciclar o componentes nas águas residuais, como proteínas, reduzem muito a descarga de águas residuais.
A t presente, quais são as técnicas de processamento de amido comumente usadas na China?
1. Processo de série anaeróbica-aeróbica ou processo de série aeróbica de dois estágios para águas residuais de processamento de amido de batata
A parte anaeróbica geralmente adota filtro anaeróbico, reator UASB e a parte aeróbica adota oxidação de contato biológico, processo de lodo ativado circulante, vala de oxidação e outros processos. Tais processos apresentam muitos problemas como alto consumo de energia, alto custo e grande produção de lodo.
2. Floculação química para águas residuais de processamento de amido de batata
Os floculantes comumente usados neste método são polialumínio inorgânico, ácido poliacrílico e sal de amônio quaternário. No entanto, o método de floculação química tem toxicidade para humanos e animais, e o uso do método de floculação química tem o problema de que o floculante não pode ser usado como ração ou fertilizante para reciclar a proteína da batata-doce.
3. Flotação a ar para águas residuais de processamento de amido de batata-doce
Floculante microbiano tem as características de alta eficiência, não tóxico, segurança e respeito ao meio ambiente, o que pode resolver a poluição secundária problema de floculante de esqui comum. Os poluentes nas águas residuais de processamento de amido de batata-doce são principalmente sólidos em suspensão sólidos finos. Para a proteína e outras substâncias com gravidade específica próxima à água, a precipitação tradicional é difícil de remover.
A tecnologia de flotação de ar pode resolver bem esse problema, usando smile bolhas como um transportador para remover sólidos suspensos de efluentes adesivos. Este método é de baixo investimento em infraestrutura, baixo custo de tratamento, sem produtos químicos tóxicos na reciclagem da floculação e pode ser usado como ração ou recursos de fertilizantes.
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