As batatas-doces não são resistentes a baixas temperaturas e são propensas a danos por resfriamento e congelamento. Além disso, a batata-doce é fácil de tocar na casca da batata durante a colheita, transporte e armazenamento, e aumenta a infecção das bactérias. O armazenamento é uma parte importante da produção de batata-doce. Para armazenar o inverno com segurança, é necessário entender todos os elos no processo de colheita, transporte e armazenamento.
1. Colheita oportuna
A colheita começa a uma temperatura local de 18 °C. A batata de verão usada para o plantio é colhida antes da "Descida do Gelo". Se for comestível, pode ser colhido mais tarde, mas deve ser terminado antes da geada. A batata e a batata comestível devem ser colhidas pela manhã em um dia ensolarado. Após a colheita, seque no campo e remova as batatas fritas que foram inundadas, resfriadas, congeladas e quebradas no campo. Após a seleção, era enviado de volta à jangada à tarde.
2. Preparação para armazenamento de baratas
O escarro de armazenamento deve ter um bom equipamento de ventilação, melhor preservação do calor e função de proteção contra o frio e, ao mesmo tempo, a estrutura é robusta e durável e o gerenciamento é conveniente. O local é selecionado para construção em local com sol de sotavento, terreno alto, baixo nível de água subterrânea e transporte conveniente. As amêijoas frescas são limpas e as amêijoas velhas são esterilizadas e esterilizadas antes do armazenamento.
3. Entrada oportuna
A batata-doce é melhor servida após a colheita. Leve-o levemente ao empilhar para evitar danos à casca da batata. Uma pilha de palha com um diâmetro de cerca de 10 cm é erguida a cada 1,5 m entre as pilhas de batata. Isso é bom para ventilação, umidade e dissipação de calor. O armazenamento de batata-doce geralmente representa 2/3 do espaço e não pode ser armazenado demais. Caso contrário, a batata-doce pode apodrecer facilmente devido à má ventilação e dissipação de calor.
4. Gerenciamento durante o armazenamento
Gerenciamento de pré-armazenamento
Do bloco de batata ao gerenciamento do selo, o objetivo principal é reduzir a temperatura e espalhar a umidade e impedir a propagação do bloco de batata, germinação e doença. Após a entrada no escarro, a temperatura foi mantida em 20°C. Após uma semana, a porta e o ventilador foram abertos para ventilação e resfriamento. Quando a temperatura externa está alta, a boca pode ser coberta com um banquete ou uma cortina de palha. Se você encontrar geada, deve prestar atenção à proteção contra o frio.
Gerenciamento de mídia de armazenamento
A temperatura começou a subir a partir do ano da foca, e está na estação mais fria. Os tubérculos de batata são enfraquecidos e produzem menos calor. A gestão é baseada principalmente na preservação do calor e proteção contra o frio. É necessário manter a temperatura entre 12 e 14 graus e não inferior a 10 graus para evitar que os pedaços de batata sejam resfriados.
Pós armazenamento gerenciamento
A partir do aumento da temperatura, a terra começou a congelar até o bloco de batata, a temperatura externa continuou a aumentar durante esse período e a temperatura dentro do escarro começou a aumentar. O bloco de batata gradualmente fortalece sua respiração e sua resistência a ambientes adversos diminui. A gestão é baseada na temperatura estável. A temperatura deve ser mantida em 11-13 graus, e ventilação adequada, dissipação de calor e dissipação de umidade podem ser realizadas. Se você encontrar uma corrente fria, deve fazer um bom trabalho de isolamento a frio. Ao mesmo tempo, verifica-se que a batata-doce podre deve ser removida a tempo.
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