Como produzir amido de batata-doce e como funcionam os modernos equipamentos de processamento de amido de batata-doce?

O amido de batata-doce é amplamente utilizado e tem uma longa história de processamento. No entanto, muitos de seus consumidores desconhecem o princípio de usinagem e os principais processos da fécula de batata-doce. Então, hoje, vou levá-lo a ter uma compreensão detalhada disso.

1. Análise de princípios

O amido de batata-doce é bastante comum. A sua mudança de batata-doce para amido é um processo complexo. Este processo não é um processo químico, mas um processo de separação física. A produção de amido de batata-doce, consiste em separar o amido da proteína, fibra e outras substâncias. Em seguida, o amido pode ser separado do leite de amido por tanque de sedimentação ou hidrociclone, fazendo pleno uso da característica do amido que é insolúvel em água fria e mais denso que a água. Como equipamento profissional de processamento de amido de batata-doce, o hidrociclone foi testado pelo mercado e seu efeito de separação é bastante bom.

2. Moderno processamento de amido de batata

• Após vários estágios de limpeza, as matérias-primas são mais limpas.
• A triagem secundária e a pulverização atingem alta taxa de esmagamento e dissociação suficiente do amido.
• Três etapas de filtração: filtração grossa, filtração fina e microfiltragem, ajudam a filtrar bem as impurezas.
• A remoção de areia e lama em seções ajuda a garantir a qualidade.
• Estrutura de redemoinho especial, que pode concentrar e refinar o amido, melhora a precisão do amido.
• Após a lavagem a vácuo, filtragem e desidratação, o material é fofo e o teor de água é pequeno.
• A secagem em baixa temperatura e grande volume de ar ajuda a secar bem o amido e evita  sua gelatinização de forma eficaz.

3. Equipamento correspondente

Limpeza em vários estágios (limpador a seco de transporte em espiral, limpador de remoção de pedra, limpador de gaiola inclinada, máquina de lavar por fricção, limpador de transporte quantitativo) - filtragem por esmagamento (pulverizador de extrusão de rede curva) - filtragem (peneira centrífuga, filtro fino) - desassoreamento (dessiltador, desander) - precipitar e refinar (estação ciclone) - desaguamento (lavagem a vácuo e desidratador de filtragem) - secagem (máquina de secagem de fluxo de ar)


O princípio de processamento do amido de batata-doce é relativamente simples, mas apenas selecionando bons equipamentos de processamento de amido de batata-doce e controlando rigorosamente cada processo pode produzir amido de alta qualidade.