A única diferença entre o amido granulado e o amido em pó está no processo de produção diferente. A aparência do amido é diferente com diferentes teores de umidade. O amido granulado é produzido manualmente ou por processo semiautomático. É o estado após a secagem manual no tanque de sedimentação. O amido em pó é processado pela tecnologia automática. É o estado do amido após desidratação mecânica e secagem.
O amido granular precipita em ambiente natural. As substâncias de amido e não amido são separadas inicialmente, depois é desidratada simplesmente com sacos pendurados e, finalmente, é seca ao ar livre. O amido possui alto teor de umidade, portanto é granular, com um pouco mais de impurezas de amido e possui coloração acinzentada.
O processamento do amido em pó adota estação de redemoinho em vez de processo de precipitação tradicional. O sistema de concentração e purificação pode efetivamente separar pó amarelo, pó de óleo, substância péctica, fibra fina e proteína. Em seguida, é desidratado mecanicamente e seco. A brancura do amido é melhorada, a concentração é alta e é mais puro. É economia de tempo, economia de trabalho e eficiência é alta.
Portanto, o amido granular não é o padrão para julgar a qualidade do amido. As diferentes tecnologias de produção resultam em diferentes formas de amido. A qualidade de ambas as formas de amido não pode ser comparada. A maioria dos usuários de processamento, como fabricantes de amido de mandioca, e deve produzir amido que atenda suas necessidades de processamento de acordo com sua própria demanda de mercado, posicionamento do produto e requisitos de grau de amido.
EN
fr 
es 
it 
pt 
