Fatores Restritivos da Indústria de Processamento de Batata

1. A escala da empresa é pequena, a capacidade de tecnologia de processamento é fraca, o equipamento de processamento de amido é atrasado, então a produtividade não pode ser melhorado.

2. O conceito de processamento é inverso e a estrutura do produto é relativamente única. O objetivo da maioria das empresas de processamento de batata na China é a extração de amido. No entanto, em outros campos de processamento intensivo de batata, a proporção de processamento de amido modificado e alimentos funcionais é muito pequena. Valiosos componentes de proteína, fibra, matéria orgânica, pectina não foram efetivamente desenvolvidos.

3. O posicionamento da empresa é baixo com baixo nível de internacionalização e baixa participação no mercado internacional. A maioria das tecnologias de processamento utilizadas no processamento intensivo de amido na China são de baixo nível de automação, o que não pode estar alinhado com a tendência de desenvolvimento da indústria internacional de processamento de amido.

4. Fraca consciência de proteção ambiental e falta de consciência geral. As empresas de processamento de amido da China prestam atenção ao rendimento do amido. Eles não têm projetos de proteção ambiental em geral. Atualmente, a China presta muita atenção à proteção ambiental da produção. Assim, muitas empresas de produção que não atendem aos requisitos de proteção ambiental precisam ser integradas e melhoradas. Este é, sem dúvida, um teste para a indústria de processamento de amido. No futuro, observa-se que a utilização de recursos hídricos, aproveitamento de resíduos de batata, tratamento de esgoto, produção mais limpa e outros projetos de tratamento também devem ser estabelecidos.

Como um grande país de plantio de batata, a China deve mudar o modo de processamento, melhorar a taxa de conversão de processamento, promover a taxa de utilização de equipamentos de processamento automático e melhorar a taxa de utilização abrangente de recursos. Devemos realizar a proteção ambiental verde e a produção saudável. Transforme-se de "gigante do plantio" em "gigante do processamento" o mais cedo possível.