Como produzir bom amido de batata-doce com máquina de amido de batata-doce

A máquina máquina de fécula de batata pode completar todo o processo de produção desde a limpeza do batata-doce à secagem do amido de batata-doce. A máquina de fécula de batata-doce é requintada em materiais, razoável em configuração e longa vida útil. E pode produzir amido de batata-doce branco de alta qualidade, que é a máquina ideal para construir uma planta industrial formal de processamento de amido de batata-doce.

A partir do estágio atual, a batata-doce é concentrada devido à época de colheita, o tempo de processamento é curto e a batata-doce é volumosa e não é adequada para transporte de longa distância. Além disso, a área de plantio é majoritariamente em áreas de serra e serra, e o transporte é inconveniente, por isso ainda é necessário focar no processamento de pequeno e médio porte. O investimento não deve ser muito grande, podendo ser adotado o método de processamento descentralizado e refino centralizado. Para melhorar a qualidade do amido, principalmente do processo de processamento do amido, podem ser introduzidos sistema de refino de amido e filtro de sucção a vácuo. O sistema de refino de amido (estação de redemoinho) pode substituir o tanque de sedimentação e o método de suspensão ácida ácida. O filtro de sucção a vácuo pode desidratar diretamente a pasta de amido refinada, melhorando assim a eficiência do processamento de amido. Onde as condições permitirem, secadores de fluxo de ar também podem ser introduzidos para completar todo o processo em minutos. Por esta configuração, não só a qualidade do amido é muito melhorada, mas também a eficiência é aumentada, e a maior quantidade de processamento pode ser concluída em menos tempo.

Como observar a qualidade do amido de batata-doce:

1. É fécula de batata doce pura?

Existem muitos lugares onde amido de milho, farinha e outras substâncias são adicionadas ao amido de batata-doce para afetar o sabor comestível do amido de batata-doce. Você pode usar o seguinte método para discernir o método do som - belisque um pouco de pó com o polegar e o indicador e mova-o para frente e para trás. O amido puro é suave e delicado, e é vibrante. O amido adulterado é áspero e prático. Método de teste da água - pegue uma pequena quantidade de amido, coloque-o em um copo de água, mexa e deixe descansar por um tempo. O amido puro precipitará em breve, a água acima ainda está clara; e a água acima do amido adulterado é turva.

2. O amido é puro?

Pequenos fabricantes de fécula de batata em pequenas oficinas muitas vezes não conseguem realizar a limpeza mecanizada e contêm uma grande quantidade de sedimentos, que é um aspecto importante que afeta as propriedades comestíveis da fécula de batata-doce.

3. O dióxido de enxofre excede o padrão?

O agente branqueador de alimentos, ácido sulfuroso e seus sais, possuem propriedades branqueadoras, descolorantes, antioxidantes e antissépticas, e a quantidade residual no alimento é medida pelo dióxido de enxofre. Sulfito e sais são menos tóxicos e, quando ingeridos em pequenas quantidades, são rapidamente oxidados em sulfatos no corpo e excretados. Ninguém foi encontrado na ingestão de 1 g por dia. A ingestão de 4-6g por dia é prejudicial ao trato gastrointestinal e pode causar diarreia grave. Os efeitos crônicos podem causar dores de cabeça, danos ao fígado e reduzir a hemoglobina dos glóbulos vermelhos. Portanto, o estado adotou uma quantidade limitada de uso, e a quantidade residual de dióxido de enxofre no amido comestível não deve ultrapassar 30,00 mg/kg. Para amido de batata-doce, produtores de amido de pequeno e médio porte geralmente não usam dióxido de enxofre para processamento mecânico. No entanto, alguns proprietários de oficinas manuais também fumigam o amido de batata-doce com enxofre para aumentar a brancura do amido.

4. A umidade excede o padrão?

A umidade excessiva é causada principalmente pelo processo de controle deficiente durante o controle de produção ou durante a distribuição. O teor de umidade excessivo pode causar mofo e deterioração do amido, o que é prejudicial à saúde humana e não é propício para o armazenamento seguro do amido.

5. O amido tem odor?

Existem muitos lugares onde o processamento simples de amido de batata-doce é tratado pelo método de pasta ácida. O xarope em si não faz mal, pode acelerar a precipitação do amido e aumentar a brancura do amido. No entanto, o método de suspensão ácida é muito afetado por fatores humanos na aplicação e muitas vezes não é fácil de controlar, de modo que o amido tem um sabor azedo. Em outro caso, o amido úmido é deixado por muito tempo para ser acidificado. No entanto, o amido acidificado geralmente não afeta o consumo, e pode ser removido por imersão em água para remover um pouco do sabor azedo.

6. O teor de proteína é qualificado?

A proteína reflete principalmente a separação de proteínas na matéria-prima. Geralmente exigido em indústrias industriais, farmacêuticas ou de processamento de alimentos exigentes, os requisitos para uso geral não são muito altos. A separação de proteínas usa um ciclone ou um separador de concentração e proteína.