Amido com muitas impurezas e cores escuras é um problema difícil para muitos fabricantes. Este artigo leva você a entender a tecnologia de purificação física, remoção de impurezas e clareamento. Refere-se ao processo de produção de amido puro através de uma série de tratamentos, usando as diferentes proporções de amido e substâncias não amiláceas no processo de processamento de amido.
Atualmente, existem três métodos físicos comuns para purificação e branqueamento de amido bruto na China: método de triagem, método de ciclone e método de separação de ar.
I. Método de triagem
Fluxo do processo: peneiramento de diluição de amido bruto em água para remoção de resíduos finos, precipitação de folhas residuais para remoção de proteínas e desidratação de sedimentos utilização direta ou secagem de produtos acabados.
2. Método de redemoinho
Processo tecnológico: diluição de amido bruto com água peneiramento remoção de areia por ciclone desarenador remoção de proteína por unidade ciclone desidratação centrífuga processamento direto de produtos amiláceos ou secagem.
3. Método de separação de ar
É um método em que o amido bruto é processado diretamente em amido purificado por equipamento de separação de amido por ar sem diluição em água.
Os três métodos acima têm suas próprias vantagens. O método de peneiramento é adequado para pequenas empresas de processamento de amido; o método de separação de ar tem menos investimento e ocupa menos terra, e é adequado para empresas de produção de amido de médio porte; o método de redemoinho tem mais investimento e é adequado para grandes empresas de produção de amido e fábricas especializadas em purificação de amido.
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